Polpette di salmone e ceci con panatura di pistacchi

Polpette di salmone e ceci con panatura di pistacchi

Oggi nella mia tavola troneggia il re dei mari del nord, il salmone! In una versione finger-food, vestito da polpette di salmone e ceci con panatura di pistacchi. Il Salmone è alla base dell’industria peschiera di gran parte del nord Europa. Abbiamo avuto la fortuna, anni fa, di visitare questa splendida terra fatta del blu ... Leggi ancora

Polpette di salmone e ceci con panatura di pistacchi