Polpette di tonno

Va beh ragazze, la foto non è in lizza per il Pulitzer di quest'anno ma capirete bene,vado di corsa.E c'ho pure fame perchè sono reduce da un pomeriggio in piscina con le mie due carote.Loro sono belle pimpanti con la forchetta in mano e reclamano con gli occhi iniettati di sangue:CIBO!!!Io in una mano c'ho la forchetta e nell'altra la macchinetta fotografica e con la gamba cerco di allontanare la gatta dal tavolo.Comincio a sentirmi un pò...come dire...confusa ^_^.La ricetta di oggi è di quelle di una semplicità incredibile.ma viene sempre bene.E risolve una cena in famiglia con poco.Allora, buon appetito!


Polpette di tonno


Ingredienti:


4 scatolette di tonno
3 patate 
uova q.b
pangrattato
prezzemolo
scorza di limone grattugiata
aglio sale
pepe


Lessate le patate,passatele allo schiacciapatate e fate raffreddare.Prendete le scatolette,sgocciolatele per benino.In una ciotola amalgamatele con le uova,l'aglio,il prezzemolo,la scorza di limone.Unitevi le patate raffreddate e impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.Formate delle polpette,passatele nel pangrattato e friggetele.