Le polpette sono perfette come finger food c’è poco da fare, mi piace proporle e so che piacciono!
INGREDIENTI
300gr piselli
200gr feta
semi di sesamo
sale
Cuocere i piselli in acqua salata, una volta cotti scolarli e passarli al minipimer, quindi aggiungere la feta a pezzetti e tritare ancora con il minipimer, otterrete una crema abbastanza densa. Assaggiate e regolate di sale, aggiungete i semi di sesamo in modo da rendere un composto abbastanza compatto, fate quindi le polpette e disponetele su una teglia da forno. Cuocete a 180°C per 15 minuti circa si formerà una leggera crosticina.
Io le ho servite a temperatura ambiente su una crema di yogurt alla menta.
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