Oggi faccio un pot tutto nuovo o meglio, un normale post, ma con una nuova etichetta: cucina. Ebbene si, ho deciso di spaziare un pò da una parte all'altra e di non fossilizzarmi solo sul cucito.Quella che sto per darvi non è una mega ricetta, non è da novelle cusine e io non sono una cuoca provetta; è semplicemente una ricetta casalinga nata con il proposito di far mangiare le verdure a Sara, mia figlia di 5 anni.Quando era piccola mangiava tutto, apriva la bocca tipo boa, poi crescendo ha cominciato a fare il suo dovere da bambina e devo dire che lo fa proprio bene: si lamenta ogni volta che deve mangiare verdure e preferisce saltare la cena piuttosto che darmi soddisfazione.Così io, da mamma quasi rassegnata e mezza creativa, ogni tanto me ne invento una.Questo è un piatto che ho fatto questa estate, proprio nel periodo di gran caldo e senza aria condizionata ... si lo so, non me lo dite, mi sono insultata già da sola hi hi hi.
Comunque, sono polpette vegetali!
Ho tagliato a pezzi piccolissimi zucchine, carote e cipolla
ho aggiunto 1 uovo, che si poteva anche non mettere, sale, parmigiano e noce moscata che io adoro
poi ho mischiato un pò di farina e un pò di pangrattato
ho fatto delle piccole polpette aiutandomi con il cucchiaio, visto che l'impasto con l'uovo risultava molto morbido
e alla fine le ho fritte nell'olio caldo.
Non ho messo carne, nè altro, solo verdure e con mio grande stupore, Sara ne ha mangiate tante anche quando si è accorta che dentro erano piene di verdure!A volte sono i paitti più semplici a piacere di più e poi il fritto ... beh ...Questo era un piatto molto semplice, inventato lì per lì, ma se qualcuna di voi avesse voglia di fare il tutorial di un proprio piatto e volesse collaborare con me, questa è la mia mail.Alla prossima :)
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