Polpettine di verdure alla carne.....

......praticamente un giusto comnpromesso per far mangiare più volentieri le verdure ai bambini ;-)
Alle bimbe piacciono molto gli hamburgher e tutta la carne in genere, quindi ho pensato di camuffare le verdure con un pò di tritato di carne e devo dire che son venute fuori delle polpettine morbidissime che Tommaso ha preferito alle sue solite :-)
INGREDIENTI
carote
zucchina genovese
patate
carne tritata
farina
Grattuggiata tutte le verdure e unite la carne tritata, aggiungere un po di sale.

Formare delle polpettine e schiacciare un pò.
Passare nella farina e mettere in una padella calda senza aggiunta di altri grassi.

E queste sono le polpettine che le bimbe e la mamma hanno divorato :-)