Polpettone alla paprika con verdure affumicate

Un piatto facile facile per un sabato che sembra una domenica :-) Ingredienti
1 confezione buonadomenica rustica speck e formaggio amadori Paprika q.b. vinchef q.b. olio d'oliva q.b. 1 melanzana media 1 zucchina media  3 patate medie 1 peperone medio sale gusto affumicato salatura mediterranea q.b Preparazione Rigirare nell'olio la rustica speck e formaggio amadori e cuocere in una pirofila a 200°C x 50 minuti a metà cottura aggiungere il vino bianco e a 10 minuti da fine cottura la paprika. Tagliare a cubetti le verdure e rigirarle nell'olio d'oliva cuocere a 250°C x 40 minuti a metà cottura aggiungere il sale gusto affumicato salatura mediterrane e girare bene e completare la cottura Hanno contribuito a questa ricetta Amadori Vinchef e Droghe Palma con questi prodotti