Polpettone profumato alle erbe del mio balcone ma non solo...

Un titolo insolito, ma è la verità, sul mio balcone ci sono tante erbette aromatiche, e per fare questo polpettone ho deciso di usarle tutte più il fiore del finocchietto che mi è stato spedito direttamente dalla Toscana.Pochi semplici ingredienti.

400g di carne tritata da sugo400g di carne tritata di sanato2uova4 cucchiai di grana padanoun mazzetto di erbe profumate tritate come salvia, rosmarino, erba cipollina1 cucchiaino di finocchietto
Impastate tutti gli ingredienti in una ciotola, aiutatevi con un foglio di carta da forno e formate il vostro polpettone, "impacchettatelo" e cuocetelo per 50 minuti con forno ventilato a 200°.Vi consiglio di cuocerlo dentro uno stampo da plumcake.
Semplice??