Polpettone semplice

Il Polpettone Semplice è un secondo piatto di carne molto gustoso, che mette tutti d'accordo a tavola. L'ho definito semplice perché per la farcitura ho usato solo qualche fettina di provola affumicata che gli ha conferito un buon sapore deciso, ma non l'ha appesantito. Nell'impasto, proprio per renderlo il più leggero possibile
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