polpo... merluzzo!

Ricettina veloce.... e fresca
2 patate lessate o al vapore 1 filetto di merluzzo lessato o al vapore 2 filetti d'acciuga Delicius 4 cucchiai di grana grattuggiato olio extravergine d'oliva olive e carote per decorare
Schiacciare le patate con lo schiacciapatate e pulire il merluzzo da eventuali spine. Mischiare bene fino ad ottenere un composto omogeneo e aggiungere l'olio e il formaggio. Mescolare bene. Per un composto più omogeneo frullare tutti gli ingredenti insieme.
Bagnare le mani prima di dare la forma al composto, così si appiccicherà meno alle dita!
Mangiare fresco o tiepido. (lo stesso si può fare tutti i tipi di pesce che volete!)
Con questa ricetta partecipo al contest di Delicius Votatemi!