Pomodori neri in mostra in Israele

Sembrano usciti da un film di fantascienza. Sono dei pomodori neri a cui è stato dato per l’appunto il fantascientifico nome “Galassia Nera” e sono stati sviluppati dalla Technological Seeds D.M., un’azienda che si trova nell’area metropolitana di Tel Aviv. Avremo la possibilità di vederli i primi di febbraio quando si aprirà la mostra Arava Agricultural Research & Development in Israele.

Il colore sarebbe il risultato dell’inserimento di un pigmento speciale derivato dai mirtilli. Poiché il pigmento è fotosensibile, più i pomodori vengono lasciati sulla pianta più si scuriscono. I produttori affermano che porterebbero dei benefici alla salute, come un’alta concentrazione di antiossidanti e di vitamina C, sostanze che contribuiscono a rinforzare il sistema immunitario e a prevenire alcune malattie.

La mostra, alla quale parteciperanno oltre 250 compagnie sia israeliane che internazionali, sarà aperta al pubblico e ha in serbo altre meraviglie, o orrori, secondo i punti di vista. Per esempio dei limoni senza semi, nuove specie di fragole, limoni rossi e carote color arcobaleno, cioè gialle, rosse e rosa.

Chissà se verranno esposti anche dei baccelloni giganti?