Pomodori: Pomodori Al Gratin

Calorie a persona: 434

Ingredienti per 6 persone:

• 1500 G Pomodori Tondi Maturi
• 50 G Pangrattato
• 200 G Olio D’oliva
• 100 G Olive Nere
• 50 G Capperi
• Prezzemolo
• Origano
• 6 Acciughe Salate
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Lavate i pomodori, tagliateli a metà e fateli sgocciolare con il taglio rivolto verso il basso.
• Mescolate poi in un piatto una parte dell’olio con il pangrattato, le olive snocciolate e tagliate a pezzetti, i capperi, le acciughe dissalate tritate finemente, pepe, prezzemolo ed il basilico.
• Coprite con questo impasto i mezzi pomodori e disponeteli in una teglia unta d’olio dove verserete ognuno un filo d’olio.
• Fateli cuocere a forno caldo finché il pane sia diventato biondo.