Pomodori: Pomodori E Uova Strapazzate

Calorie a persona: 276

Ingredienti per 4 persone:

• 3 Uova
• 3 Pomodori
• 1 Spicchio Aglio
• Zenzero
• Olio Per Friggere
• 1 Cucchiaino Sale
• 1 Cucchiaio Zucchero
• 1 Manciata Erba Cipollina In Ciuffi

Preparazione:

• Far soffriggere l’olio ed aggiungere successivamente le uova sbattute.
• Quando si è formata la frittata, togliere dalla pentola e riporre in una terrina.
• Far soffriggere l’aglio con lo zenzero e l’erba cipollina, aggiungere poi i pomodori tagliati a grossi spicchi.
• Soffriggere e aggiungere 1 cucchiaino di sale ed 1 cucchiaio di zucchero.
• Aggiungere infine le uova strapazzate.

Note:

• Luogo: Cina.