Pomodori ripieni con fiocchi di latte

Ultimamente, da quando si sono alzate un po' le temperature, mi sono appassionata ai fiocchi di latte.
Avevo voglia di fare una ricetta fresca e leggera, allora eccovi la mia proposta:

INGREDIENTI

• 3 pomodori a grappolo
• 3 foglie di basilico
• 1 vaschetta da 200 gr circa di fiocchi di latte light
• timo in foglie tritato
• olio evo q.b.
• sale q.b.

PROCEDIMENTO
Prima di tutto lavate i pomodori, tagliatevi la parte superiore e svuotateli , quindi metteteli a testa in giu' per far perdere il liquido in eccedenza.Nel frattempo insaporite  i fiocchi di latte con il timo, un goccio di olio e un pizzico di sale.Riempite infine i pomodori con i fiocchi di latte appena preparati, decorate con una foglia di basilico, quindi servite in tavola, io con le coppette nuvola Poloplast di varie dimensioni, non sono piu' carini, cosi'???