Pomodori ripieni di besciamella al forno

E' un contorno gustoso e facilissimo da preparare.

pomodori ripieni di besciamella al forno

Ingredienti per 4 persone
8 pomodori tondi grandi
125 gr di besciamella
160 gr di parmigiano grattugiato
120 gr di pangrattato
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
sale
pepe
-Svuotate i pomodori, salateli con pochissimo sale e metteteli in una pirofila imburrata.
-Preparate un composto di besciamella, parmigiano, pepe e prezzemolo.
-Riempite i pomodori con il composto di besciamella.
-Spolverate ogni pomodoro di pangrattato, aggiungete dei fiocchi di burro in superficie e infornate per 30 minuti a 180°.