Pomodori Verdi: Bucatini Ai Pomodori Verdi

Calorie a persona: 741

Ingredienti per 4 persone:

• 350 G Pasta Tipo Bucatini
• 100 G Pancetta
• 80 G Tonno
• 4 Pomodori Verdi
• 1/2 Spicchio Aglio
• 1 Ciuffetto Prezzemolo
• 2 Cucchiai Olio D’oliva
• Sale

Preparazione:

• Scaldate in un tegame due cucchiai d’olio e rosolatevi la pancetta tagliata a cubetti, l’aglio e un ciuffetto di prezzemolo tritati.
• Quando hanno preso colore aggiungete i pomodori verdi privati dei semi e tagliati a pezzetti e il tonno sminuzzato.
• Regolate il sale se occorre e lasciate cuocere a fuoco basso per 40 minuti.
• In una capace pentola, portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi i bucatini.
• Scolateli al dente, versateli nel tegame della salsa.
• Mescolate e servite subito.
• Vini di accompagnamento: Colli Euganei Bianco DOC, Candia Dei Colli Apuani DOC, Sant’Agata Dei Goti Falanghina DOC.