Pomodori verdi fritti

Sono un gustoso contorno, è un piatto tipico della cucina statunitense, facile e veloce da preparare, ci vogliono solo venti minuti!
 Li ho mangiati per la prima volta a Miami un pò di tempo fa, erano davvero molto buoni!
Miami  è davvero una bellissima città, è una delle più piccole tra le principali città degli USA, ma è una delle più popolate.
Il suo clima è gradevolissimo!
E' moderna ed elegante,è una città che incanta con il suo mix di culture, sud americane e nord americane.
Le spiagge sono grandi e belle, tutto è ordinato e pulito.
E' ricca di locali, di ottimi chef famosi e molti di loro offrono versioni dei loro piatti, della cucina sofisticata a quella latina.

pomodori verdi fritti

Ingredienti per 3 persone
3 pomodori verdi tondi (non acerbi)
3 cucchiai di latte
100 gr di farina di mais
100 gr di burro
2 cucchiai di maionese
tabasco
1 uovo
pepe
sale
-I pomodori vanno tagliati a fette, dello spessore di un cm circa.
-Salate ogni fetta di pomodoro con poco sale.
-Sbattete l'uovo con il tabasco, il latte, il sale e il pepe.
Immergete le fette di pomodoro nella miscela e poi nella farina di mais.
-Friggete le fette di pomodoro nel burro fino a che diventano dorate da entrambi i lati e fateli asciugare su carta assorbente.
-Decorate con un pò di maionese.