Pomodorini caramellati

Che voglia di estate anche in cucina, vero?

Ho assaggiati i pomodorini caramellati una volta a pranzo e li ho subito riproposti a casa con le trenette ai cipollotti ma stanno bene anche su un risottino al limone.

Lava i pomodorini ciliegino e mettili in una padella con olio evo e zucchero. Lasciarli cuocere scoperti a fuoco medio senza mai girarli fino a che cominceranno a caramellarsi. Servi subito.

Gnam gnam

Cristina