Il menù è fisso e consta in diversi assaggini (loro li definiscono assaggini, anche se, in realtà, abbiamo mangiato tantissimo) cominciando dagli antipasti, assortimento di salumi e formaggi locali e verdure fritte in pastella, a seguire, come primi, i classicissimi gnocchetti sardì e la fantastica zuppa gallurese: una zuppa preparata con strati di pane raffermo bagnati col brodo e alternati a formaggio...il tutto ripassato in forno. Nonostante fossimo già completamente sazi, non potevamo non "assaggiare" anche i secondi: salsiccia al forno con verdure e l'immancabile tenerissimo "porceddu". Ma non è tutto! A completare la cena anche dolcetti secchi tipici della sardegna e un bicchierino di mirto!
Rieccomi dopo gioni di assenza a parlarvi di Buon cibo! Anzo, no, che dico, di buoni ristoranti...o meglio, di ristoranti Lov-Eat!
Il secondo e ultimo post sardo (ultimo per quest'anno, o almeno credo...ma non si sa mai), lo dedico con molto piacere alla Tenuta Pilastru. Un bellissima tenuta (che è anche resort) dove abbiamo degustato un'ottima cena basata sui classici piatti della cucina sarda.
Pensate che sia finita qui? Seeee....
Abbiamo concluso con una dolce e leggerissima anguria che anticipava una dolcissima e non proprio leggera "seadas" , il tipico dolce sardo che, descritto da una "non sarda" come me, in parole povere altro non è che formaggio ricoperto di una sfoglia, fritto e ripassato nel miele....
Confesso che alla fine rotolavamo tutti! Sazi e molto, molto soddisfatti! Il costo? 35€ a persona! Meglio di così!
Consigliata la prenotazione
5km da Arzachena - strada per Bassacutena
Tel. +39 078982936 - +39 3317492800
I'm back after days of absence to tell you about good food as usual! I'd better say of good restaurants ... or rather, restaurants Lov - Eat!
Although we were already full to the brim , we could not "taste" the second dishes: baked sausages with vegetables and the tender and inevitable " suckling pig " .
I confess that in the end all of us rolled on ! Satiated and very, very satisfied !
Do you think it's over? Nooooo...
We concluded with a sweet and very light watermelon that anticipated a sweet and not exactly light " seadas " , the typical Sardinian dessert that is described by a "non Sardinian " like me, in poor terms as a sheet covered with cheese , fried and sautéed in honey ....
The second and last Sardinian post (the last for this year, or at least I think ... but you never know ) is dedicated with much pleasure to "Tenuta Pilastru" . A beautiful estate (which is also the resort) where we tasted an excellent dinner based on traditional Sardinian dishes. The menu is fixed and consists of different tastes (they call them small portions, even if we ate a lot) starting from the starters, a selection of meat and cheese and vegetables fried in batter , followed by the main dishes, the very classic Sardis dumplings and the fantastic Gallura soup : a soup prepared with layers of stale bread soaked in a soup and alternating with cheese ... all passed back in the oven. But that's not all ! To complete dinner also some pastries, typical of Sardinia and a glass of myrtle ! The cost ? 35 € per person ! Better than that!
Reservations are recommended
Tel. +39 078982936 - +39 3317492800