Porri: Porri Gratinati (3)

Calorie a persona: 225

Ingredienti per 4 persone:

• 500 G Porri
• 50 G Burro
• Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 1 Pizzico Spezie
• Sale

Preparazione:

• Eliminare la parte verde dei porri; alle parti bianche togliere la prima pelle e spuntarle in modo che abbiano tutte la medesima lunghezza.
• Far lessare i porri in acqua salata per 10-15 minuti.
• Scolarli e metterli in una pirofila imburrata; cospargerli di abbondante parmigiano, fiocchetti di burro, unire 1 pizzico di spezie e mettere nel forno a gratinare.