Pranzo nel Monferrato ( Piemonte). Lunch in Monferrato (Piedmont, Italy)

Io amo l’autunno. Sicuramente è la stagione migliore per i colori. Ovvio la primavera è fantastica, ma se un pittore dovesse scegliere sono certa che preferirebbe l’autunno.
In questa stagione fare gite è veramente bellissimo

La mia ultima gita è stata nel Monferrato. Colline, vigneti, colori ovunque. Insomma un paradiso soprattutto per chi viene dalla città!

Ogni paese ha qualche cosa da scoprire. Come in ogni gita che si rispetti non può mancare una sosta per il pranzo in cui scoprire la cucina tradizionale del posto! Il ristorante che avevamo scelto era purtroppo chiuso così siamo andati alla scoperta e…abbiamo trovato un posticcino decisamente piacevole!

Il nome è una garanzia: la tana dei sapori. I posti inaspettati sanno regalarti delle vere e proprie sorprese L’accoglienza dei proprietari è stata piacevole e con un grosso sorriso! Per me è così bello ricevere un sorriso! .

Oltre alla bontà del servizio mi piace molto poter chiaccherare con le persone e condividere momenti di vita.

I proprietari ci hanno subito accolto con un sorriso.

Adoro le persone che sorridono rendono il mondo più solare.

Pranzo spettacolare. La cucina piemontese ci piace tantissimo.

Partiamo dall’antipasto. Sorpresa. Ma voi lo sapete cosa è la somadai? Io non ne avevo la più pallida idea. Questo stuzzichino era la merenda povera in piemonte sotto periodo di vendemmia: pane tostato con aglio  e un chicco d’uva. Il risultato finale è sorprendentemente buono!

magnifico il somadai! da assaggiare

Non so come ma se normalmente i miei pasti non sono particolarmente abbindanti, quando mi siedo al ristiorante tra unachiacchera e l’altra magio tantissimo.

Così di primo sono arrivati gli agnollotti alla Monferrato. Il segreto degli agnolotti? Ci è stato spiegato che l’importante è il ripieno. La carne( in questo caso di coniglio) deve essere di ottima qualità e mescolato con della’insalata scarola d’inverno. Per il secondo eravamo tentati di provare una tagliata ma la nostra scelta è cambiata in un batter d’occhio.

Gli Agnolotti Monferrato. Assolutamente da assaggiare

Tra una chiacchera e l’altra avevamo scoperto che la cuoca stava preparando la carne d’asino per l’indomani ma che la cottura era già a buon punto ( calcolate che per una perfetta cottura di questa carne ci vogliono ore) e che potevamo già mangiarla. Grandissima scelta. Cotta nel vino ed accompagnata da delle patate arrosto. Amo le sorprese di questo genere.

Mi sarebbe piaciuto arrivare al dolce ma se devo veramente essere sincera con voi non ce l’ho fatta. Ho dovuto, con sommo dispiacere abbandonare il campo di battaglia. Ovviamente già piena e molto soddisfatta.

I love the Autumn. It is the best season for the colors. Obviously the  Spring is fantastic, but if a painter had to choose I am sure he would prefer autumn. I like to do some daytrips during this season. My last one has been in Monferrato. Hills, vineyards, colors everywhere. In short an heaven especially for whom coming from the city!

Each country has something interesting to discover. We are  used to having a lunch everywhere to discover the local food ! The restaurant we had chosen was unfortunately closed, so we went to explore a new place …  we have found a very pleasant restaurant! Look the name: la tana dei sapori.

This unexpected place has amazed us! The owner have received us with a big smile and this is so important for me! All was perfect and it has been nice to talk with the owners. The lunch was gorgeous! I like a lot the cooking of Piedmont. As first we have eaten the appetizer. Do you know what “ somadai” is? I had not idea about it!

This appetizer was a traditional snack from Piedmont – toasted bread with garlic and grape on the top. It could seem strange, but the final result is surprisingly tasty! I don’t eat a lot during lunch, but when I’m in vacation or in some relaxing situation I eat a lot!I like so much  to eat talking  with my 

 or family! After the appetizer we have eaten agnolotti Monferrato.

The secret of anglolotti? It is the stuffing. The owner told us that the most important thing is the quality of the ingredients ( so the rabbit’s meat in this case) and a bit of scarola ( one kind of salad should be mixed in the right quantity). After agnolotti we would like to eat a tagliata ( meat)but we have suddenly change our mind when it has been told us that there was the donkey meat. The chef was cooking this for Sunday lunch, but the meat was quite ready. So we have taste it! Amazing choice! This meat has been cooked in the wine and was so tasty! I love this kind of surprises. I would have liked to eat the dessert but -to be honest with you – I couldn’t . I have given up it. I was already satisfied.