PREPARATO PER CIOCCOLATA IN TAZZA
ingredienti
200 gr. di cioccolato fondente tritato
220 gr. di zucchero di canna grezzo swaziland o bio brasil
100 gr. di cacao amaro
50 gr.di fecola
passare tutti gli ingredienti qualche secondo nel mixer
poi custodirlo gelosamente in un barattolo ben chiuso e lontano da golosi.
per una tazza di cioccolata calda densa e profumata
mettere in un pentolino 3 cucchiai di preparato in polvere
aggiungere un pò alla volta 150 ml di latte mescolando
portare a bollore a fuoco basso mescolando continuamente.
diventerà densa e cremosa.
trooppoooo buonaaaa!
ottima con un paio di gocce di aroma all'arancia o cannella o vaniglia
...con qualche biscottino di frolla montata...mmmm...una favola!
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