Prepariamoci per le feste : consapevolmente acqua in 8 minuti.

Ok, diciamo pure che forse questo post non avrà le sembianze di una ricetta...quindi alzate i tacchi se non avete voglia di leggere altro.
Siamo in clima natalizio e anche io come molti foodbloggers (che roba eh??mah!) e persona golosa sto preparando una serie di dolci e salati per trovare la ricetta giusta per questo periodo di festa.
Personalmente non ho moltissimo da festeggiare in questo periodo...(sono ancora senza un tetto, vari problemi personali, lavoro lasciamo stare, amore sta bruciando altrove..vogliamo continuare??no please!) Eppure io mi faccio contagiare dal clima e allora passo la notte (insonne dovuta ai motivi di cui sopra) a sfogliare giornali di cucina, decorazioni e tutto il resto abbia a che fare con il Natale, la neve e Babbo Natale.
Si, sono anche io una che si fa prendere dalla febbre del jingle bells. e speriamo che non mi cresca il pelo verde come per qualcuno di cui leggo sempre ;)
Quindi guardiamo il lato positivo della situazione, anche se tutto crolla io sono qui e mi preparo al Natale, preparo i pepparkakor e zuppe varie e intanto penso a come lo faccio.
Il punto di oggi è proprio questo.
Come mi preparo al Natale? Come lo fate voi?
Io, sarà il troppo tempo passato nella cooperazione allo sviluppo, tra quelli che vengono chiamati da qualcuno "poveri" (per cui mi sono un po' bruciata), quest'anno sto cercando di farlo + consapevolmente.
Parole d'ordine no sprechi, economico, riciclo e solidale.
Siamo anche in tempo di crisi economica..non che per me cambi molto. Per me la crisi c'era anche prima e adesso, ahimé, è solo peggiorata quindi, meglio fare le cose con un certo criterio. Che non significa morire di fame o rendere questo periodo triste!
Significa che mentre facciamo la spesa o impastiamo i nostri pepparkakor prestiamo attenzione alle materie da dove arrivano e dove finiscono. per esempio
Ormai è chiaro a tutti che non ci siamo solo noi con il nostro piccolo giardino ma siamo in milioni  (ops..mi correggo miliardi) con giardini di diverse grandezze e peso. Vi consiglio quindi una lettura, magari in pdf, se non vi va di andare a cercarlo in edicola di Altraeconomia n.133 per aggiornarsi un po' sulle possibilità e per avere un punto di vista diverso da quello che ci propinano i soliti.
Il mio primo passo per quest'anno è cercare di fare regali che durino e che non siano solo lo "sfizio" del momento per esempio. Oppure regali commestibili, homemade (e qui il mondo dei foodbloggers impera!!)
Poi, imparare a cucinare con un basso spreco (impatto ambientale) e per questo abbiamo numerose fonti gratis sul web e nelle librerie. che magari vi passo una prossima volta
E capire meglio la questione della nostra tanto amata quanto necessaria acqua. Qui sotto trovate un video, di Annie Leonard, a mio parere eccezionale, per grafica, semplicità di lettura e idea.
Dura 8 minuti ma saranno gli 8 minuti più ben usati dei vostri ultimi mesi. Vi assicuro.
Io ero scettica...me lo hanno passato alcuni amici e non l'ho guardato subito...l'ho tenuto lì, proprio perché sono diffidente, temo messaggi poco chiari e imbonitori da quattro soldi.
E invece... è niente di più chiaro ci sia ad oggi sull'acqua. E' un video fatto per gli USA quindi potrete immaginare che alcuni riferimenti sono "adatti" per quel Paese, il resto però è anche affar nostro, al 100%.
Buona visione.

Ma allora cosa può significare fare le cose con un certo criterio??
Forse potrebbe essere cominciare a guardarsi bene dalle pubblicità e dai messaggi che ci inducono a ragionare come automi e essere vittime di decisioni altrui?
ps: tanto per la cronaca, qualsiasi link è stato inserito per pura scelta personale e non è richiesto o sostenuto da nessuno dei citati sopra. Se avete lamentele o altro contattatemi personalmente.troverete l'email in questo sito.
Bon appetit!