Dopo l'introduzione di Federico Finocchi Leccisi, vice presidente del Consorzio, inteverranno Ettore Catalano, docente di letteratura italiana all'università del Salento, Giovanni Di Serio, presidente del Consorzio focaccia barese, il registra Nico Cirasola e l'editore Gino Dato. Conduce la serata Patrizia Cea. Durante l'incontro saranno proiettati spezzoni del film "Focaccia blues" diretto da Nico Cirasola. E' possibile acquistare il libro direttamente dal sito della casa editrice Progedit con uno sconto del 15% dal prezzo di copertina.
