Il sabato d'estate si andava a catechismo. Si ritornava a casa a piedi nel tardo pomeriggio. Non c'era ancora l'asfalto e il sole scottava le foglie delle querce che si affacciavano sopra la testa. E si ardeva, quanto si ardeva del desiderio della donna d'altri. Al ritorno, farina, scorza di limone grattugiata e vannillina. Tutto pronto per la domenica.