Primo giorno di scuola – Il Ciambellone al cacao che consola tutti

Ore 6.30 – Suona la sveglia! Che fatica alzarsi, inizia un’altra settimana intensa di impegni. Una doccia rigenerante al volo, una tazza di caffè caldo e…

Ore 7.00 – … Suona la sveglia dei bambini. Una colazione ricca e all’italiana per loro. Tutti in bagno a lavarsi i denti prima di uscire… oggi è il primo giorno di scuola!

Quanti di voi oggi si rivedono in questo breve racconto di inizio giornata?!

Oggi, per quasi 8 milioni di studenti, si torna sui banchi di scuola… e molti genitori vedranno i propri figli indossare per la prima volta il grembiulino… quante emozioni!!!

È una giornata importante e molto impegnativa per tutta la famiglia. Al ritorno da scuola ci vorrebbe proprio “un bel premio” per tirare su il morale di grandi e piccini.

Allora, che ne dite di un bel Ciambellone al cacao???

Tutti conoscono i benefici del cioccolato, perché non approfittarne?!

È una ricetta facile che si prepara in 4 mosse e in meno di un’ora (… ed è anche poco calorico, solo 340 Kcal per tanto gusto!).

Ingredienti per il Ciambellone al cacao:

85 g burro, 20 g cacao amaro in polvere, 150 g Farina, 1.5 dl Latte, 2 Uova, un pizzico di sale, 150 g Zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci.

1) Fate ammorbidire 75 g di burro a temperatura ambiente, aggiungete lo zucchero e lavorate a lungo fino a ottenere una crema morbida. Setacciate il lievito e la farina con un pizzico di sale, poi unitela al burro; in ultimo aggiungete le uova e il latte.

2) Lavorate l’impasto e dividetelo, in due ciotole, in parti uguali; in una delle due metà aggiungete il cacao e lavorate l’impasto fino ad amalgamarlo perfettamente.

3) Portate il forno alla temperatura di 180°C. Ungete con il burro rimasto lo stampo (da circa 24 cm di diametro). Versatevi prima la parte di impasto chiaro e poi aggiungete anche quella al cacao.

4) Fate passare attraverso i due strati di pasta i rebbi di una forchetta: i due impasti si devono mescolare solo in parte. Infornate il composto e lasciatelo cuocere per circa 40 minuti.

Per accertarvi della cottura, vi basterà infilzare il Ciambellone al cacao con uno stuzzicadenti e guardare se rimane asciutto.

Per il resto… state tranquilli, andare a scuola e “imparare” è la cosa migliore che i vostri figli potrebbero fare! Parola di ORY.