Due giorni fa, complice l’aria di primavera, abbiamo deciso di “abbandonare” momentaneamente le colline di Langa e di pranzare fra le colline del Roero che in questo periodo è pieno di colori e profumi.
Per la precisione siamo stati a Castellinaldo, in un accogliente agriturismo adagiato su una collina proprio di fronte al paese. Infatti ciò che ci ha subito colpiti è il meraviglioso panorama che si gode dalla veranda e dal terrazzo di questa cascina completamente ristrutturata.
L’ambiente è familiare, ma anche raffinato: tutto è curato nei particolari, anche il piacevole sottofondo musicale che accompagna il nostro pranzo. Ci godiamo la veduta dal nostro tavolo sulla veranda e arriva anche il momento di ordinare: vitello tonnato e tonno di coniglio, cipolle ripiene e capunet, verticale di patate, toma d’Alba, pancetta e timo come antipasti (molto gustosi), ravioli del plin e zucchette saltate al burro e fondente di zucca (deliziose!). Ovviamente non poteva mancare il vino: un bicchiere (moderazione la nostra parola d’ordine al fine di poter lavorare al pomeriggio
Al termine del pranzo abbiamo dato un’occhiata alla struttura e abbiamo avuto l’ennesima conferma di un ambiente confortevole e intimo: le camere hanno i nomi e i colori dei fiori (fiordaliso, fior di pesco, girasole, lilla’ , melograno, mimosa, pervinca, rosa e salvia) e sono arredate con gusto e amore attraverso il restauro di mobili antichi che sono perfetti in questo contesto. Il tutto è completato dalla sala degustazione, un tempo la cantina della cascina, dalla piscina e da allegri e colorati galletti sparsi qua e là per gli ambienti (vedere per credere!
Abbiamo certamente un ottimo motivo per ritornarci, magari in una sera d’estate per godere della bellissima terrazza e della gentilezza dei proprietari… Consigliatissimo!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake