Principe Risto Bar - Via Mezzofanti 18 - Bologna

Inaugurato i primi giorni di Agosto il “Principe” di via Mezzofanti. Il nome non è particolarmente originale visto che già esiste un locale con il medesimo nome in via Toscana...ma a quanto pare i proprietari approdano alla gestione di questo spazio proprio dal bar situato in via Toscana. Totalmente rinnovato, con un grande banco e laboratorio di pasticceria a vista, lo stile mi ricorda molto alcune “bakery” milanesi che tanto sono in auge in questo periodo. Ci sono stato il 14 agosto a distanza di pochi giorni dall'inaugurazione e trovare un tavolo libero non è stato facile per cui non oso pensare in stagione... Dopo il periodo buio “Joe D'Amore” questi spazi sono probabilmente pronti a rivivere i fasti del primo periodo del “Poco Loco” che proprio qui aveva la sua sede. Ottimo il mojito (7 euro), indiscutibilmente uno dei migliori della nostra città. In accompagnamento ci è stato servito solo un sacchetto con un po' di pane di loro produzione, è possibile però accedere al buffet composto esclusivamente da verdure ed insalatone con farro o con riso. Personale estremamente cortese. Disponibili da menù taglieri di vario tipo con formaggi, salumi e sottoli.