Oggi ho utilizzato la RACLETTE GRILL SEVERIN per fare delle deliziose crepes,devo die che sono venute buonissime e perfette ,grazie anche alla piastra.Di solito utilizzo una padellina bassa e antiaderente ,ma il risultato non è stato lo stesso in quanto con la padellina di solito aggiungo sempre il burro per non far attaccare la crepe ,mentre con la piastra ho dovuto metterlo solo con la prima crepe.Si staccano facilmente e si girano altrettanto facilmente.
-100 GR DI FARINA TRE GRAZIE
-UN UOVO
-200 MLDI LATTE
-UN PIZZICO DI SALE
PREPARAZIONE .In una ciotola mettete la farina ,l'uovo e il latte e un pizzico di sale ,mescolate molto bene per non formare i grumi.Coprite con la pellicola trasparente e mettete in frigorifero per almeno 2 ore.
Imburrare la piastra e versare un cucchiaio di pastella sulla piastra,aiutandosi con il cucchiaio uniformare il composto.Girare la crepe quando vedrete che si staccherà da sola dai bordi.
Farcire a piacere ,io le ho farcite con nutella e granella di nocciola,ma si può anche con marmellate o ciò che più gradite.
Le crepes sono ottime come merenda o un meraviglioo dopo cena,i vostri bambini vi ringrazieranno ,come hanno fatto i miei .