A questo proposito, vorrei presentarvi un libro al quale sono molto affezionata: "Il grande libro delle Cent'erbe".
Quella che vedete in copertina, è vecchia edizione del 1998 di Demetra S.r.l.Mi è stato regalato proprio nell'estate del 1998, l'estate del mio esame di maturità.
Ricordo ancora i pomeriggi passati in giardino a studiare geografia astronomica!
Per l'esame orale, bisognava partire da due materie a scelta. La mia prima era geografia astronomica, la seconda italiano. Studiavo in giardino, in compagnia della mia migliore amica di allora, all'ombra del pino; è stato piantato dai miei genitori quando io avevo poco più di un anno: praticamente siamo cresciuti insieme! Ora è enorme ed un po' particolare, mi ricorda un grande ombrello: è privo di punta per non essere troppo pesante, carico di neve, nei mesi invernali; in questa stagione, invece, fa la stessa confortante ombra di 14 anni fa... E mi piace ancora rifugiarmi lì sotto con un buon libro da scoprire o per rituffarmi in qualche vecchio romanzo che conosco a memoria!
In quei giorni, che precedevano il mio primo vero esame, esistevano solo i libri di scuola, non avevo nè tempo nè energia per passeggiare in giardino e cogliere i mille profumi della primavera ormai inoltrata, prossima all'estate.
Il giardino, con i suoi aromi, è rimasto lì a fare da contorno alle mie giornate, aspettando paziente che terminassi gli esami e potessi dedicargli un po' più di attenzione.
Poi, per fortuna, gli esami sono finiti ed è arrivato questo bel libro dalla copertina verde decorata di fiori e dal titolo che mi ricorda una saggezza antica.
Perfetto, da sfogliare in giardino, avvolta dai profumi delle mie erbe aromatiche preferite, per scoprirne le proprietà o i segreti di cosmesi naturale.
Lo sapevate che strofinare la salvia sui denti li rende più bianchi?
Il rosmarino, invece, agevola la digestione.
Un infuso di rosmarino, unito all'acqua del bagno, ha un effetto stimolante.
Ho sempre avuto una particolare sensibilità olfattiva: mi piace scoprire gli aromi nascosti in un piatto. Proprio per questo mi piacciono molto anche le ricette presenti nel libro, tutte da scoprire ed assaporare.
L'aglio, oltre che per preparare piatti gustosi, può essere utile contro le verruche.
Attenzione, però, se avete la pressione bassa o irritazioni a stomaco e intestino.
Il peperoncino è utile per stimolare la circolazione sanguigna e contiene la capsaicina, il composto chimico che gli conferisce il suo inconfondibile sapore piccante!
Vi ho presentato solo una piccola parte delle schede del libro: il testo infatti, si apre con una introduzione ai diversi composti chimici presenti del regno vegetale e poi presenta tantissime schede e ricette... Curiosità e golosità per più di 400 pagine!
Buona lettura a tutti
Tania Tanfoglio
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