- aumento di peso; essendo ricche di carboidrati, aiutano le persone particolarmente magre ad aumentare di peso; la vitamina C e quelle del complesso B in esse contenute, inoltre, aiutano ad assorbire correttamente questi carboidrati;
- facile digestione; sono facilmente digeribili e, per questo motivo, sono consigliate ai pazienti, ai bambini ed a coloro che non possono digerire il cibo solido, ma hanno bisogno di energia; esse contengono anche notevoli quantità di fibre; si ricorda, però, che mangiare regolarmente molte patate può causare acidità nel lungo periodo;
- cura della pelle; la vitamina C, le vitamine del complesso B ed i minerali, come il potassio, il magnesio, il fosforo e lo zinco, sono buoni per la salute della pelle; l’impacco ottenuto mescolando le patate crude schiacciate con il miele, inoltre, aiuta a curare i brufoli e le macchie presenti sulla pelle; lo stesso impacco, applicato sulle ustioni, dà un rapido sollievo e favorisce una veloce guarigione; le patate frantumate o l’acqua con cui sono state lavate, permettono di pulire la pelle ed ammorbidirla;
- prevenzione dello scorbuto; la vitamina C presente nelle patate può aiutare a prevenire questa terribile malattia, causata da una carenza di questa vitamina; lo scorbuto si manifesta con angoli delle labbra screpolate, gengive spugnose e sanguinanti, frequenti infezioni virali, come il raffreddore, ecc.;
- trattamento dei reumatismi; le vitamine, il calcio ed il magnesio presenti nelle patate contribuiscono ad alleviare i reumatismi; è importante, però non consumarne quantità eccessive per non provocare un aumento del peso corporeo;
- cura delle infiammazioni; la vitamina C (ottimo antiossidante), la vitamina B6 ed il potassio alleviano le infiammazioni dell’intestino e dell’apparato digerente; anche in questo caso, la patata cruda e frantumata permette di curare le infiammazioni esterne;
- abbassamento della pressione sanguigna; le patate abbassano la pressione alta causata da ipertensione o da indigestione per abbondanza di vitamina C e B; devono essere evitate, invece, in presenza di diabete; le fibre, inoltre, aiutano a ridurre il colesterolo e migliorano il funzionamento dell’insulina nel corpo, determinando così un abbassamento della pressione sanguigna;
- miglioramento della funzione celebrale; le patate sono ricche di sostanze utili per il cervello; i carboidrati mantengono buono il livello di glucosio nel sangue, rendendo il cervello attivo e vigile; il ferro è il componente principale dell’emoglobina, che porta l’ossigeno al cervello; le vitamine del complesso B, il fosforo e lo zinco sono altre sostanze molto utili per il corretto funzionamento celebrale;
- tutela della salute del cuore; le vitamine dei complesso B e C, i sali minerali, le fibre ed i carotenoidi, come la luteina, la zeaxantina, ecc., aiutano a tutelare la salute del cuore e degli altri organi del corpo; si ricorda, però, che l’assunzione di patate è sconsigliata alle le persone obese o diabetiche;
- trattamento dei calcoli renali; il magnesio presente nelle patate, riduce l’accumulo di calcio nei reni e negli altri tessuti circostanti;
- trattamento della diarrea; le patate sono l’ideale per chi soffre di diarrea, in quanto facilmente digeribili; è importante, però, non mangiarne troppe perché l’eccesso di amido può peggiorare la situazione;
- cura di patologie varie; il succo di patata permette di trattare ustioni, contusioni, distorsioni, problemi della pelle, ulcere, gli effetti prodotti dalle sostanze stupefacenti, il cancro alla prostata e all’utero, cisti ed altri tumori.