- l’albicocca è un frutto originario della Cina nord-orientale ricco di carboidrati, fibre, vitamine B, C, PP, carotenoidi, magnesio, fosforo, ferro, calcio e potassio; è utile per combattere la stanchezza;
- il castagno è una pianta anticamente molto diffusa in Europa, Scandinavia e Groenlandia; il suo frutto, la castagna, contiene potassio, fosforo, zolfo, magnesio, cloro, calcio, ferro, sodio, vitamine C, B, B2, PP, zuccheri e proteine;
- il cece è una pianta probabilmente di origine turca; i suoi frutti sono ricchi di proteine, calcio, fosforo, potassio, sodio, magnesio, ferro e fibre; quest’ultime sono fondamentali per la regolazione delle funzioni intestinali e per il controllo dei livelli di glucosio e colesterolo nel sangue; i ceci, viste le loro proprietà energetiche, possono essere anche sostituiti alla carne;
- il fico è di origine asiatica; i suoi frutti contengono vitamine A e C, ferro, potassio, fibre, manganese, calcio, nichel, fosforo, glucidi solubili e molta acqua; i fichi hanno proprietà energizzanti, ricostituenti, emollienti, espettoranti e lassative;
- l’ananas, la banana, la noce di cocco, il mango, la papaia e tutti i frutti tropicali in genere hanno alti contenuti di vitamine A e C, calcio, magnesio, potassio;
- il mais è una pianta proveniente dall’America centro-meridionale ricca di amido, carboidrati, vitamine B ed A, sodio, potassio, calcio, fosforo e magnesio; ha proprietà energizzanti, analgesiche ed emollienti;
- la noce del Brasile produce frutti simili a noci di cocco; una sole noce contiene una quantità di proteine pari a 3 uova; è priva di colesterolo ed è ricca di aminoacidi essenziali, vitamine e selenio;
- la prugna, o susina, è il frutto di un albero originario dell’Asia; contiene acidi organici, zuccheri ad azione osmotica e ossifenisatina, potassio e vitamina A; ha proprietà lassative, toniche, depurative ed energizzanti;
- la zucca è originaria dell’America Centrale; è ricca di proteine, carboidrati, principi attivi quali le cucurbitine, i delta steroli e le fitosterine, vitamine F ed E e selenio; è in grado di lenire i disturbi dell’apparato urinario, di conciliare il sonno, di proteggere le membrane cellulari ed ha proprietà antiossidanti.