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Prosciutto: Minestra Al Prosciutto

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 759

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 Cappone Piccolo
  • Verdure Da Brodo
  • Sale
  • 1 Cucchiaio Farina
  • 40 G Burro
  • 100 G Prosciutto Cotto
  • 200 G Pasta Tipo Pastina

Preparazione:

  • Cuocere il cappone con le verdure e il sale in 3 litri di acqua.
  • Stemperare un cucchiaio di farina con il burro e diluire con 1 litro e un quarto del brodo preparato.
  • Unire il prosciutto a dadini e cuocere per 20 minuti.
  • Unire la pastina e portare a cottura.

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