Prugne: Prugne Con Gelato E Panna

Calorie a persona: 221

Ingredienti per 4 persone:

• 500 G Prugne
• 75 G Zucchero
• 1 Bustina Zucchero Vanigliato
• Panna Montata
• 1 Cucchiaino Zucchero A Velo
• Gelato Di Banana (o Gelato Di Zabaglione)
• 4 Ciliegine (facoltativo)

Preparazione:

• Scottate le prugne in acqua a bollore, sbucciatele, dividetele e togliete il nocciolo.
• Disponetele in una pentola, copritele con lo zucchero e lo zucchero vanigliato; mescolate e lasciate insaporire.
• Montate la panna, incorporatevi un cucchiaino di zucchero a velo e di volta in volta riempite una siringa per dolci.
• In quattro coppette di vetro mettete sul fondo alcune palline di gelato del gusto preferito e sopra le prugne; guarnite con ciuffetti di panna.
• Volendo aggiungete una ciliegina.
• Servite.