Prugne secche

Mangiare prugne secche può aiutare a prevenire e combattere i problemi di osteoporosi nelle donne in menopausa. La conferma arriva da una ricerca condotta dalla Florida State University e pubblicata sul British Journal of Nutrition.
Sono diversi gli studi che confermano ciò che la medicina tradizionale orientale dice da secoli: che le prugne secche proteggono le nostre ossa. Non solo, secondo una ricerca condotta dalla Florida State University, questo alimento avrebbe addirittura la capacità di invertire la perdita ossea che inizia a verificarsi durante la menopausa.
Lo studio in questione ha interessato un campione di analisi composto da 100 donne, monitorate per un anno. Tutti i partecipanti allo studio erano donne in menopausa da un periodo compreso tra 1 e 10 anni. I soggetti sono stati divisi in due gruppi: il primo composto da 55 donne a cui è stato chiesto di consumare 100 grammi di prugne secche (circa 10) al giorno; il secondo composto invece da 45 donne a cui è stato chiesto di consumare quotidianamente, al posto delle prugne secche, 100 grammi di mele essiccate.
Tutte le partecipanti allo studio hanno ricevuto giornalmente 500 milligrammi di calcio e 400 unità di vitamina D.
La resistenza ossea, i livelli ematici e la densità ossea delle partecipanti sono stati controllati dopo 3 mesi, 6 e 12 mesi dall’inizio dell’esperimento. Alla fine, è risultato che il gruppo che aveva consumato prugne secche presentava un significativo aumento della densità minerale ossea dell’ulna e della colonna vertebrale, in confronto al gruppo che aveva invece assunto quotidianamente mele essiccate.

(Tratto da AmbienteBio)