Segno inconfondibile: chiazze di pelle spessa e ruvida. Le cellule si riproducono a una velocità 1000 volte superiore rispetto alla norma. Lo strato corneo non fa in tempo a sfaldarsi, si accumula e la pelle si copre di scaglie bianco argentate. Sono ottimi da mangiare, per combattere questa malattia i pesci, meglio se grassi, come salmone, sardine, sgombro. Sono ricchi di acidi grassi omega tre, è sembra che 10-12 g. al giorno di questi miracolosi grassi migliorino la psoriasi. Per garantirsi questa dose, basta consumare 150 g di pesce al giorno. Anche carote, albicocche mango, come pure gli ortaggi a foglia verde, si sono dimostrati in grado di rendere più morbida la pelle, forse grazie alla vitamina C che contengono. Via libera anche a ostriche, aragoste, vitello, uova: sono ricchi di zinco, minerale carente in caso di psoriasi. Piano con il manzo. Contiene acido arachidonico che libera leucotrieni, sostanze infiammatorie molto più abbondanti nelle persone che soffrono di questa malattia della pelle.