Pub Evergreen Wine and Parsott - Via Nino Bixio 20/4 - Casalecchio di Reno (BO)

Ho notato questo locale una sera mentre rientravo a casa. Mi hanno colpito le luci, non forti, che lo evidenziavano. Organizzo dunque un venerdì sera per farci un giro. Comodissimo il grande parcheggio che si trova di fronte e grazie al quale non si ha alcun problema di sosta. Una volta varcata la soglia, ci si trova prima nella piccola veranda da cui si accede al locale vero e proprio. Piccolo, con lampade ed accessori in stile liberty…ambiente veramente da vedere… Dopo averci fatto accomodare ci spiegano che si tratta di una birreria che propone prodotti artigianali provenienti da tutto il mondo. Ne sono un esempio la Flying Dog proveniente dall'America, la Goliath Ale dalla Gran Bretagna, la Belhaven dalla Scozia e tante altre... Accanto a questo hanno anche disponibilità di vini e taglieri misti di affettati e formaggi per poter stuzzicare. Noi abbiamo scelto una bottiglia di prosecco (15 euro) ed un abbondante tagliere misto accompagnato da crescente (15 euro). Unico elemento che non mi è piaciuto è l’assenza di un menù scritto, il che non permette di controllare i costi dei vari prodotti prima dell'ordinazione. A parte questo elemento, direi che “Wine and Parsott” è un locale decisamente da provare, sia per gli amanti delle buone birre artigianali, sia per chi cerca semplicemente un ambiente “d’atmosfera”. Aperto tutti i giorni dalle 18 all’1. Sito internet www.wineandparsott.com