Punta di petto di scottona con patate, al forno

Punta di petto di scottona con patate, al forno
Ingredienti :

• 4 pezzi di petto di scottona
• 1,5 Kg patate
• rosmarino
• sale, pepe
• olio

Preparazione :
Pelare le patate e tagliare le più grandi a spicchi, lasciando le più piccole intere o in due. Salare, pepare, profumare con rosmarino a piacere e irrorare con del olio.
Sistemare i pezzi di punta di petto di scottona in una teglia da forno capiente, salare, pepare, irrorare anche essi con un pò di olio e profumare con del rosmarino. Distribuire attorno le patate ed infornare a 200 ° nel forno preriscaldato e cuocere per circa 30 minuti, Trascorso il tempo, girare il tutto e proseguire la cottura per altri 45 minuti. Se dovesse scurire troppo le patate, mettere sopra un foglio di alluminio e proseguire la cottura. Servire la scottona ben calda accompagnata con delle patate !
Altro che grigliata, un piatto succulente molto gustoso !
Piatto Piano Riutilizzabile Bianco Coprente Poloplast !