Quando cucinare diventa una passione

Cucinare a me è sempre piaciuto e anche mangiare bene,però inventare sperimentare e leggere nuove ricette mi entusiasma tanto,è molto gratificante a volte anche con pochissimi ingredienti riuscire a realizzare qualcosa con le tue mani,renderlo unico perchè tuo.
In questi giorni ho provato a cucinare gli sgombri come non li avevo mai cucinati,ho voluto unire due gusti il dolce e l'amarostico,a noi è piaciuta questa ricetta e la voglio pubblicare,spero che la proviate e che vi possa piacere.
L'ho chiamata:rotoli di sgombri all'arancia (clicca qui per vedere la ricetta),perchè il ripieno va messo su tutto il filetto e poi si arrotola su se stesso.