Quando Nord e Sud s'incontrano...

Volete godere?
Allora provate questo primo piatto a base di paccheri (pasta caratteristica della Campania) e Gorgonzola (formaggio muffettato della Lombardia), e capirete cosa succede quando Nord e Sud s'incontrano...

• 160 gr. di paccheri
• 200 ml. di passata di pomodoro
• 200 gr. di gorgonzola a dadini
• olio, sale, pepe nero quanto basta

Mentre i paccheri si lessano (20 minuti minimo di cottura!), scaldate in una padella un filo d'olio e la passata. Aggiustate di sale  e pepe. Quando la pasta sarà scolata, conditela con il sugo ed infine i dadini di Gorgonzola. Servite con un Pinot Grigio...e buon appetito!!!
ps: Riservatevi un po' di gorgonzola da gustare a fine pasto con delle fettine di mela...è il finale perfetto!!!