Quarant'anni di matrimonio - nozze smeraldo

Rivolgendosi alla pasticceria con cui collaboro, le hanno dato subito il mio numero perchè lei voleva una torta semplice ma una bella torta da regalare ai suoi genitori per la festa a sorpresa che avevano organizzato per un giorno così importante.Quarant'anni di matrimonio, nozze smeraldo.Lei mi ha detto fai tu.L'interno un pan di spagna delicatissimo, con mousse alla nocciola e ganache al cioccolato bianco.L'esterno le ho realizzato questo!!!