Al posto delle solite patatine, noccioline e pop corn, ecco a voi i ceci croccanti, sono uno snack veloce e sano, come dice il titolo di questo post, uno tira l’altro e se ne mangi uno, li fai fuori tutti..
Qualche giorno fa, Sara ha pubblicato la ricetta dei ceci speziati sul suo blog Straight Edge Fam, Elisabetta ha addirittura realizzato un video, che troverete qui.
Ovviamente, potete condire i ceci con gli ingredienti che preferite, io ho usato questi:
Ceci (300 gr) Bolliti o in scatola
Curry (1 cucchiaino)
Curcuma (mezzo cucchiaino)
Cumino (1 cucchiaino)
Paprika (mezzo cucchiaino)
Timo (1 cucchiaino)
Spezie miste (Turchia) (1 cucchiaino)
Pepe (1 pizzico)
Peperoncino (1 pizzico)
Sale (1 pizzico)
Olio Evo (3 cucchiai)
Scolate i ceci dall’acqua e asciugateli tamponando un pò con carta da cucina.Metteteli in una ciotola, aggiungete le spezie e i 3 cucchiaio di olio Evo, mescolate bene e infornate a 200° per 30 minuti, girateli ogni tanto.Al primo assaggio vi sembreranno morbidi, ricordate che quando si raffreddano diventano più croccanti, quindi non prolungate la cottura.
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