Avete una fame boia perchè la notte prima avete fatto le 4:30 scatenandovi per locali per celebrare un addio al nubilato?
Don't worry. La Salvietta ha la soluzione.
Aprite il congelatore.
Estreate la pasta brisée congelata.
Mentre passate lo straccio in bagno e cacciate la gatta dal letto, lasciatela ad ammorbidire per 15 minuti.
Ispezionate accuratamente il frigorifero.
Se siete fortunati troverete :
2 zucchine
un pugno di funghi che gridano vendetta
una manciata di gamberetti
mezza cipolla
Se non lo siete, improvvisate. La fantasia aiuta sempre.
Tagliate a cubetti le zucchine e la cipolla.
Mettete il tutto in una padella ampia con olio , 1 dito di acqua, sale. Lasciate appassire per 10 minuti e poi aggiungete i funghi (previamente tagliati) e i gamberetti.
Deve venire fuori una crema.
Spruzzate con un pó di paprica. (mi sono scatenata) Accendete il forno a 200 gradi.
Cominciate a stendere la pasta brisé su una teglia foderata con carta da forno.
Bucherellate la pasta con una forchetta ed ungetela aiutandovi con un pennello da cucina o con la mano.
Aggiungete il contenuto della padella e infornate per 20/25 minuti.
Vi avanzano un pó di pasta brisé e di olive ripiene con alici?
Ecco che, con un tocco di genio potrete assaporare delle deliziose palline rustiche, stile olive ascolane/maiorchine.
Dopo una difficile lotta con il tubo dell’aspirapolvere rotto, potete finalmente sedervi a tavola e godervi la vostra quiche.
Nota per chi é a dieta: la ricetta non prevede uova o burro.
Nota per chi è pigro o per chi non ha la lavastoviglie: la carta da forno limita notevolmente i tempi di lavaggio della teglie. (Se siete bravi e riuscite a non bucherellarla durante il taglio).
Nota d'orgoglio:
La mia quiche improvvisata pasticciata:
Quella dello Chef Ramsay
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake