Radicchio Di Treviso: Radicchio Al Cartoccio

Calorie a persona: 205

Ingredienti per 4 persone:

• 800 G Radicchio Di Treviso
• 3 Spicchi Aglio
• 1/2 Cucchiaio Semi Di Cumino
• Olio D’oliva Extra-vergine
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Privare il radicchio delle foglie esterne, lavarlo e asciugarlo bene.
• Tagliarlo a metà e distribuirlo su 4 cartocci di carta da forno.
• In 1 padellina far scaldare un po’ d’olio, unire gli spicchi d’aglio non sbucciati e i semi di cumino.
• Lasciarlo insaporire a fuoco dolce per 2 minuti.
• Versare l’olio profumato sul radicchio, salare e pepare.
• Chiudere i cartocci e cuocere in forno, a 180 gradi, per 15 minuti circa.
• Aprire i cartocci direttamente in tavola.