Radicchio Di Verona: Radicchio E Caciotta

Calorie a persona: 369

Ingredienti per 4 persone:

• 2 Cespi Radicchio Di Verona
• 200 G Formaggio Caciotta Fresca
• 1 Cucchiaio Senape
• 10 Cm Pasta D’acciughe
• 1/2 Limone
• 1 Pizzico Sale
• 1 Pizzico Pepe
• Olio D’oliva

Preparazione:

• In una ciotola sbattete insieme il succo di limone, un pizzico di sale e uno di pepe, l’olio; unite dieci centimetri di pasta d’acciughe e un cucchiaio di senape, amalgamate e con questa salsina condite il radicchio tagliato a striscioline.
• Servite con fettine di caciotta a parte.