Raffaella Midiri e la sua mostra fotografica "Food in Progress" da Eataly Roma

Qualche tempo fa ci siamo recati in visita alla prima mostra fotografica personale di Raffaella Midiri, presso uno dei luoghi che più ci piacciono, ovvero Eataly.
Allestita con dei pannelli che scendono dal soffitto del ristorantino delle Verdure, la mostra fotografica "Food in Progress" è un'apoteosi del cibo, che cattura il momento in cui i piatti vengono preparati, ove i cibi sono lavorati, ove la magia degli odori e dei sapori di compie, in attesa di degustare attraverso il palato e l'olfatto del prodotto finito.

Una mostra che pone in evidenza l'amore per il cibo e la realizzazione dello stesso, che mostra il lato "segreto" della sua composizione. In genere, a tavola arriva sempre il piatto bello e pronto -se non siete voi stessi a cucinarlo- e alcuni passaggi possono sembrarvi ignoti. Ma ecco che le fotografie di Raffaella svelano quell'arcano, quella sensazione di benessere ed armonia, di equilibrio tra sapore, olfatto e vista.

Raffaella Midiri è inoltre la fotografa di Sul Palco, rivista che ormai avete imparato a conoscere e dove sia io che Isa collaboriamo.
Una nostra "collega" dunque, al quale auguriamo altre meravigliose esposizioni ove far conoscere il suo talento.
Per festeggiare, non poteva di certo mancare un pranzetto!
Per l'occasione abbiamo scelto di accomodarci al ristorantino della Pizza di Eataly, al primo piano della struttura. Essendo confinante con quello della pasta, abbiamo fatto un mix tra pasta e pizza, senza disdegnare la mozzarella.

La ricetta della margherita è quella classica, con la foglia di basilico, mentre i miei spaghetti sono accompagnati dal pesce di stagione. Sembra una carbonara, ma di pesce!

Le pizzette invece sono guarnite con alice, in un tripudio di sapori e profumi che non immaginate.
Per concludere la giornata nel modo giusto, ci siamo poi trasferiti nella pasticceria di Eataly, dove abbiamo scelto un "Arlecchino", un "Perla Rubino" ed il classico dolce romano, ovvero il "Maritozzo" con la panna.
Quando la fotografia ed il cibo si incontrano, non possono che nascere dei capolavori come quelli di Raffaella!
Presto faremo qualcosa insieme a lei... pronte a scoprirlo?
EATALY - Piazzale XII Ottobre 1492, 00154 Roma, Italia