Ragù con carne macinata.

Ciao a tutti. Oggi vi propongo una nuova ricetta che io preparo spesso perché è un’ottima base per poter preparare svariati piatti. Oggi vi propongo il ragù con carne macinata. Con questo ragù potete condire di tutto: pasta, pasta al forno, cannelloni, parmigiana ecc…..

Ecco a voi la ricetta:

Difficoltà: bassa

Costo: basso

INGREDIENTI:

300 gr di carne macinata (io ho utilizzato quella di suino)

1 bottiglia di salsa da 750 ml ( io utilizzo quella fatta in casa)

1 foglia di basilico fresco;

olio extravergine d’oliva q.b.;

cipolla q.b.;

sale q.b.;

PROCEDIMENTO:

1) In una pentola ci ho versato dell’olio extravergine d’oliva e 3 fettine di cipolla, ho acceso il fornello a fuoco lento e ho aspettato che l’olio è diventato ben caldo;

2) Ci ho versato la carne macinata, schiacciandola con una forchetta e girandola accuratamente e l’ho lasciata soffriggere per 5 minuti;

3) Ci ho aggiunto del sale e la salsa e la foglia di basilico, ho mescolato con cura e ho lasciato il tutto sul fornello per altri 7 minuti;

4) Ci ho aggiunto dell’acqua e ho lasciato cuocere il ragù per 45 minuti girando di tanto in tanto.

5) Il ragù è pronto per essere utilizzato per condire svariate pietanza, io ci ho condito la pasta!

6) Buon appetito!!

Sempreunpodime