Ragù Di Carne: Omelette Al Sugo

Calorie a persona: 483

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Uova
• 180 G Ragù Di Carne Pronto
• 4 Fettine Formaggio Fontina
• 1 Cucchiaio Olio D’oliva
• Sale

Preparazione:

• Scaldare il ragù.
• Sbattere 2 uova intere con 2 tuorli.
• Montare a neve gli albumi rimasti e incorporarli alle altre uova.
• Versare il composto in una padella in cui è stato scaldato 1 cucchiaio d’olio.
• Far rapprendere l’omelette da un lato, quindi rigirarla.
• Distribuire sull’omelette la fontina e il ragù e cuocere per altri 2-3 minuti.
• Ripiegare a metà l’omelette e servirla subito.