- Ingredienti:
- 6 tranci di rana pescatrice
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 10 pomodorini
- 15 olive nere
- 1 spicchio d’aglio
- QBsale,pepe,olio evo,origano

Disporre in una teglia il pesce, slare e pepare, porre sopra i pomodorini tagliati a metà,lo spicchio d’aglio e le olive, dare una bella spolverata di origano e un buon giro d’olio, porre in forno a 180° per 5minuti.
Versare il vino bianco e portare a cottura 15 minuti circa, ma ricordate di non cuocere troppo se no il pesce diventa stopposo.
Togliere dal forno aspettare qualche minuto e impiattare irrorando con il sugo ottenuto.

Filed under: Secondi di pesce, Uncategorized