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Rape: Rape Al Burro (2)

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 204

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 G Rape
  • 50 G Burro
  • Farina
  • Brodo
  • Pepe
  • Sale

Preparazione:

  • Lavare, sbucciare e lessare le rape in acqua salata e in ebollizione, sino a metà cottura.
  • Far rosolare in una casseruola il burro, unire le rape, tagliate a fette e infarinate, sale e pepe.
  • Coprirle di brodo o acqua e finire di cuocere.
  • Quando il brodo si sarà assorbito e le rape saranno tenere, ritirarle dal fuoco e servirle.

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