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DEGUSTAZIONE VINI-RARI 2012

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Alla scoperta della Borgogna
viaggio nel tempo

Le degustazioni 2012 inizierano con un percorso di approfondimento sul Borgogna Rosso diviso in tre serate dove ogni serata si sviluppa su 4 livelli di degustazione con cibo abbinato:

- Aperitivo con un grande Champagne maturo.

- Presentazione dei 1er Cru e grand Cru del grande produttore di Gevrey
Chambertin “Armand Rousseau” dagli anni 70 fino al 90.

- Vecchissime annate di Borgogna, dal 1916 al 1946 e da vari Cru come
Vosne Romanee, Chambolle Musigny, Clos Vougeot, Richebourg.

- Chiusura degustazione con annate recenti dei più grandi produttori della
Borgogna attuale come Rouget e Madame Leroy.

Le serate di svolgeranno presso la Trattoria da Doro a Solagna
Massimo 10 partecipanti per serata
Per info e prenotazione posti: info@rarest-wines.com

Seconda serata
Mercoledi 7 Marzo

Dom Perignon 1970

Rousseau Gevrey Chambertin 1er Cru Clos St Jacques 1979
Rousseau Gevrey Chambertin 1er Cru Clos St Jacques 1981
Rousseau Gevrey Chambertin 1er Cru Clos St Jacques 1983

Charles Ninot Clos Vougeot 1928
M. Giraux Clos Vougeot 1933
Grivelet Clos Vougeot 1938

Domaine Leroy Vosne Romanee Beaumonts 1995
Seguiranno altri campioni a sorpresa

Terza serata

Taittinger Comtes de Champagnes 1969

Rousseau Charmes Chambertin 1976
Rousseau Mazy Chambertin 1979
Rousseau Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes 1980

Grivelet Clos Vougeot “Grand Martepuis” 1937
Grivelet Clos Vougeot “Grand Martepuis” 1938
Grivelet Richebourg 1938

Domaine Leroy Bonnes Mares 2001
Seguiranno altri campioni a sorpresa

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